黄南藏族 【切换城市】

首页 > 热点资讯 >新闻内容

小餐饮店关店,这是为什么?

来源:租客网 2020年09月05日 17:42

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。






外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。






餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





01




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



02



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


相关推荐

如果SEO公司不能实现所保证的结果会怎样?

很多网站拥有者以为建立了一个网站,用户就会出现而错误地将网站看作独立的营销工具。但现实的情况并不是这样,你可以把网站看作一间新店,为了使你的商店成功你需要推广。许多网站在搜索引擎优化公司身上花费大量金钱,很多SEO公司承诺能让你的网站排名第一,但真的能够做到吗?搜索引擎只对用户提供相关的搜索结果。如果你网站的内容不相关,没有一种巧妙的搜寻引擎优化(SEO)能够让你成为第一。虽然有很多SEO方法可以诱骗搜索引擎给你的网站更佳的排名,但这是违反了搜索引擎的方针。有些搜索引擎优化SEO公司使用这种技术来提高网站排名,但好处只是短暂的,因为搜寻引擎不断改进技术,致力堵塞漏洞,严惩那些违规网站。如果你网站使用了这种诱骗搜索引擎的技术来提高网站排名,一旦被发现就可能被列入黑名单。当然,也有一些合法的搜索引擎优化(SEO)技术,可以改进你的网站排名,这些技术主要聚焦于消除搜索引擎收录你网站内容时的障碍。如何区分正当SEO技术和黑帽技术公司呢?你可以通过关注两件事(公司的信息和选用的技术),来识别黑帽技术SEO公司。对保证特定排名的公司要小心,如果一间公司承诺你在百度上排名第一,就要了解更多问题:如果SEO公司不能实现所保证的结果会怎样?要求SEO公司解释所采用的技术,不要雇用回避这些问题的公司。了解该公司打算采用的SEO技术,就能判断是否有被列入黑名单的危险。广东优联互通科技有限公司的的优化排名系统,是基于公司多年的搜索引擎优化及运营经验,采用云+大数据+提权算法的思想整合全网资源开发而成,其中涉及的16个操作环节、38项管理节点、168个质检项目、13项交付标准等全部由优化师团队与系统协作完成。推广用户只需坐等排名效果!剩下的事情交给优联互通专业的优化师团队!

2021年01月20日 10:33

租客惠帮助商家宣传品牌

租客网推出租客惠版块后,海量商家陆续进驻,商家们也在和租客惠合作后有了不少体会。01热干面再香,抵不过租客惠的券香我们两兄弟从15年到深圳就开始经营这家热干面店铺,初来乍到的没什么名气,生意惨淡。我俩就凭那股热血和韧劲坚持了下来,也积攒了一些回头客,但是始终打不开更大的市场。我们在租客网上租的房子,刚好看到租客网推出了租客惠版块,又不收我们的入驻费用,我们就赶紧加入了。之后就有不少附近的人群看到租客惠上的推荐领了优惠券过来,我们的热干面也被更多人尝到了,现在生意越来越好,收入很稳定。我们会不忘初心,把一碗碗热干面做好,把一天天日子过好,挣够了钱回老家盖房子。——租客惠商家,热干面小铺许氏兄弟02这杯咖啡是我安逸的中年况味我曾经是深圳的一名程序员,也曾在无数个日夜里拼命挥洒过汗水,租住在温馨的小公寓里,向着未知的前程奔跑。所幸的是,专业不错的我,通过程序员的工作攒了不少钱。但是年岁渐长,身体也渐渐疲倦,我开始寻求另一种安逸的生活方式。但是深圳这座城市太吸引我了,我还是想要留在这,所以我用身上的积蓄开了这家咖啡馆。从坐在办公室里喝纸杯咖啡,变成了坐在咖啡馆里冲咖啡。但是由于我的直男思维,不懂经营的门道,一开始的生意没什么起色,每日的进账连店租都维持不了。这时我想到了入驻租客惠,果然,不久以后,周围写字楼的白领等人群开始由租客惠关注到我的咖啡馆,我的店铺生意变的有声有色。看着每日的进账流水,我感受到了稳稳的幸福。——租客惠商家,咖啡馆店主李先生03只有渣男才健身?有着创业梦想的我根据自己的特长开了这家健身房,我的理想很丰满,但是现实很骨感,来健身房办卡的寥寥无几,散出去雪花般的单页却很少有顾客愿意进店看看。网络上关于“健身即渣男”的热议不断,我的健身房却冷冷清清。后来想到了利用互联网的方式来提高自己店铺的曝光率,经过多方权衡,我选择了入驻租客惠,不会收取我的入驻费用,平台给予我店铺的曝光机会也多,引流效果很不错。健身需求还是有的嘿嘿,之前是我缺乏有效的宣传途径,相信我的健身房会越做越好。——租客惠商家,健身房店主甘先生04老地方,好地方在深圳读的大学,在校时对烧烤情有独钟,所以毕业后,我庸碌了两年就打起了开烧烤店的主意。于是我把店铺开在了我租住的小区附近,不远处也有个商区,我相信这里的客流量应该还不错,就自信满满的干了起来。我家烧烤的味道是真不错,价格也实惠,所以还是有不少我苦心拉来的回头客照顾我的生意,但是来来回回也就那么几个客人,与我设想的火爆场景相差甚远。这些情况在我入驻租客惠之后就发生了扭转,有许多顾客在浏览租客惠时发现了我这家“宝藏店铺”,拿着优惠券纷纷过来消费。扫桌上的租客惠二维码付款,也省了许多顾客排队结账的烦恼。而且付款秒到账,收款不扣点。真真正正把我这家烧烤的“老地方”变成了“好地方”。——租客惠商家,烧烤店主二丫租客惠的初心就是帮助商家宣传品牌,提升销量,为租客网的广大租客和用户提供一个高性价比的优质生活圈,互利共惠。祝愿所有入驻商家和平台租客悦享品质生活。

2020年09月21日 17:37

央视点赞腾讯、华为、途虎养车等平台助力中小微企业数字化转型升级

近日,央视播发了“为加快各行业各领域数字化转型,帮扶中小微企业渡过难关和转型发展,国家发改委联合17个部门等,共同启动数字化转型伙伴行动”的新闻。作为汽车后市场服务的领先者,途虎养车在助力中小微汽修商数字化转型升级方面获得了央视关注和好评。据介绍,目前伙伴行动已经聚集了华为、腾讯等数十家平台企业,各平台正在探索通过共享模式开放自身资源,联合打造一体化转型服务,支持中小微企业降低数字化转型成本、缩短转型周期、提高转型成功率。作为汽车后市场服务领域的领先者,途虎养车一直坚持正品自营,通过线上购买、线下安装的服务经营模式,致力于为消费者提供标准化服务,为中小汽修商提供数字化转型升级的全方位支持。“库存压力、技师培训跟不上、养护用品小门店进货价格高等等,汽修门店生存的压力越来越大”,从事汽修行业数十年的郭坤岐发现生意越来越难做,甚至一年前他发现有些顾客拿着零配件来修车。这样一来,利润不断下滑,堆积的库存也让企业的现金流更加紧张起来。中小汽修商的数字化转型迫在眉睫,途虎养车成为像郭坤岐这样的中小微汽修商的选择。郭坤岐发现加入途虎养车之后,他不再为养护用品的真假、价格以及库存甚至技师的培训再担忧。途虎养车将汽车零配件制造商、仓储物流纳入进来,实现了从供应链直接到门店的一站式服务,不仅帮中小微汽修商解决了进货难、价格高的问题,还帮助其实现了“零库存”,减轻了运营成本的压力。途虎养车CEO陈敏介绍,“门店不需要库存,它零配件卖出去,再进行结算,这对提升门店的现金利用率是非常有帮助的。我们开发的这套系统,从汽车零配件的出厂,到仓储,到物流配送到门店,到技师的安装服务到售前售后的网络服务都是覆盖的。”同时,依托平台系统内涵盖的1500家不同门店的车辆维修信息的数据库,途虎养车能够实现对门店订单、客户、库存、技师等多个项目分析,从而实现门店的精细化运营,帮助汽修门店实现数字化转型升级,解决中小微汽修商数字化转型升级过程中“不会转、不能转、不敢转”的难题。

2020年05月20日 10:59